Como hago vino caliente o Glühwein

vino caliente
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El vino caliente o Glühwein es una bebida alcohólica que se compone principalmente de vino caliente con especias, es muy popular en Alemania, en Austria y en la República Checa. Tradicionalmente se toma durante el período de Adviento, correspondiente con los meses fríos de noviembre y diciembre. El Glühwein tiene sus orígenes muy antiguos y existe una gran variedad de recetas. Es perfecto para combatir las bajas temperaturas del invierno además de “alegrar” la Navidad. Se trata de un vino dulce, muy especiado y caliente.



Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 de taza de azúcar blanca
  • 1 barra de canela entera
  • 3 clavo de olor
  • 1 botella de vino tinto
  • 1 pizca de jengibre fresco
  • 1/2 naranja
  • 3/4 taza de agua


Preparación


  • Pelar la naranja y cortar en gajos.
  • Hervir el agua con la canela, el jengibre, los calvos, el azúcar y los gajos de naranja a fuego bajo hasta obtener una miel espesa.
  • Agregar el vino tinto.
  • Justo antes de que empiece a hervir, apagar.

Como hago vino caliente ó Glühwein

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